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    大米廠家生產流程,你知道嗎?

    2023-06-20 10:54:03

    大米是我國主要的糧食作物之一,因此大米生產也是一個非常重要的產業。大米廠家的生產流程是一個比較復雜的過程,需要包括很多不同的環節。以下是景山大米廠家生產流程的詳細介紹。

    1.種植

    大米的種植是大米產業中的初步,也是整個大米生產流程的起點。種植期一般是在4月至5月之間,倘若有早稻品種,也可能會提早至3月。在種植過程中,需要耕地、施肥、灌溉、除草、化防等一系列操作。屬于春、夏季作物,生長期間需要大量的陽光和水分。

    2.收獲

    大米的收獲期一般是在8月至10月之間,可能會因地域不同以及氣候的影響而微有不同。收獲時,需要使用收割機或者人工進行收獲。收獲后,需要將稻谷提升到陽光下晾曬,達到適宜的水分含量。

    3.剝殼和選種

    剝殼是大米的一個重要步驟,這個過程將外殼從谷粒上剝離。剝離后,需要對大米進行篩選和選種。選種是為了排除谷殼、石子、雑草、麩皮等雜質,將大米分為不同顏色、大小的類別。

    4.沉淀和清理

    沉淀和清理是生產過程中的關鍵環節,它能夠通過分類和沉淀將粗雜質和輕質雜質與稻粒分離,使得最終的大米品質得到保障。此過程多采用清洗池、離心機、注水漂洗機、高壓氣霧清洗機等清洗設備。

    大米廠家

    5.脫糠和磨制

    脫糠和磨制也是制作大米的關鍵步驟之一,其主要目的是去除大米中的多余物質,使得大米的口感更加干凈、細膩。大米廠家的自動化生產對設備要求高,此生產環節通常采用單層或多層復式篩分機,具有精度高、篩效好、操作方便的特點。

    6.去膜和研磨

    為了更好地保持大米的質量以及口感細膩、柔軟,大米廠家還需要經過去膜和研磨兩個環節。去膜主要通過膜器等設備去除大米表皮,在去膜的同時也可以降低表面雜質,增加汁光和韌性。而研磨則是通過磨粉機設備將大米破碎,從而進一步降低雜質含量,增加口感細膩程度。

    7.包裝和加工

    大米廠家需要對大米進行包裝和加工。包裝要求保質期越長、食用便利性越高、密封程度越嚴密越好。同時,大米廠家還可以將大米進行進一步加工,如加工精細品種、米糊、米制品等等。

    大米廠家的生產流程是一個非常繁瑣的過程,需要涵蓋多個細節,需要經過不斷的技術改進和設備更新,才能生產出口感細膩、保質期長、食用便利的優質大米產品,滿足市場需求。


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